Gustul alimentelor si a vinurilor din Sicilia

O vacanta in Sicilia nu este completa fara degustarea celor mai bune feluri de mancare si a vinului de calitate. Un concediu in inima Siciliei va da sansa sa incercati cele mai rafinate mancaruri si bauturi ale insulei. Cu pozitia sa la Marea Mediteraneana, puteti sa simtiti influentele delicioase ale istoriei antice grecesti, arabe si spaniole.

Partea Siciliei se afla la aceeasi latitudine cu coasta Africii de Nord, ceea ce inseamna ca insula simte o frumoasa vreme calda aproape pe tot parcursul anului, iar produsele sale reflecta acest lucru. Soarele, pamantul vulcanic si apele limpezi sunt doar cateva dintre elementele pentru care ar trebui sa alegi Sicilia pentru vacanta ta.

Produsele din peste si fructele de mare sunt de neegalat in Marea Mediteraneana, multi localnici preferand tonul, crevetii si pestele-spada. Cu toate acestea, mancarurile din carne de miel si carne de porc provenite din muntii Madonie, lasa gura apa.

O vacanta aici este scuza perfecta pentru a preleva fructele si legumele bogate de pe insula. Sicilia creste majoritatea portocalelor din Europa, iar rosiile, vinetele, stafidele formeaza coloana vertebrala a unora dintre cele mai iubite feluri de mancare de pe insula.

Influenta araba asupra gastronomiei este inconfundabila: abundenta de citrice, sofranul, stafidele si nautul sunt greu de evitat. Una dintre cele mai cunoscute feluri de mancare siciliana este „paste con le sarde”, o masa care consta in peste, sardine, fenicul salbatic, sofran, stafide si nuci de pin. De asemenea, se zvoneste ca arabii au inventat inghetata, deci ar fi nepoliticos sa nu incercati…

Palermo gazduieste una dintre cele mai bune piete din Italia, culminand prin mancarurile stradale delicioase locale. Luati pentru acasa sortimente de branzeturi delicioase, aduse direct din muntii Madonie si umblati cu arome autentice italiene la petreceri.

In mod traditional, Sicilia nu a fost cunoscuta pentru calitatea produselor sale viticole, dar acestea se schimba rapid. Metode noi  revolutionare sunt folosite pentru amestecarea strugurilor albi si rosii sicilieni cu o varietate de chardonnay, blancuri sauvignon, merlots si pinot noirs pentru a crea arome bogate.

Vinurile pentru desert sunt printre cele mai mari succese ale insulei, mai ales cele care vin de pe insula vulcanica Pantelleria.

Cu temperaturi calde care incep din februarie pana in noiembrie, Sicilia este destinatia perfecta de vacanta aproape pe tot parcursul anului. Puteti sta in casele locale si sa gustati produsele proaspete din ferme sau puteti sta in unitati de cazare mai luxoase si sa participati la orele culinare.

Aeroportul Catania este cel mai mare de pe insula si este deservit de catre companiile aeriene low-cost, ceea ce face ca vacanta dumneavoastra sa fie usor accesibila si astfel puteti sa va bucurati de o primavara sau de o toamna siciliana.

 

Etichete: cazare sicilia, concediu sicilia, mancare sicilia, vacanta sicilia, vinuri sicilia